Pollo asado en la chefo

domingo, 31 de mayo de 2009

Siempre había leído en foros que se podía asar un pollo en la chefo... pero tenía mis dudas. Pero un día me decidí, y éste es el resultado.

Ingredientes:
- 1 pollo
- 1 cebolla
- 1 puñado de cerezas
- 1 lata de cerveza
- sal

Elaboración:
Rellenamos el pollo con la cebolla y las cerezas lavadas y sin pipos, y lo salamos. Lo metemos dentro de la cubeta y echamos la cerveza por encima.



Como el pollo pesaba más de dos kilos, tuve que poner el programa 91 durante 2 horas, y volver a poner el programa 91 durante 1 hora más.

El resultado, un pollo doradito y delicioso.


Lasaña de calabaza y espinacas

martes, 19 de mayo de 2009

Ingredientes:
- 500 gr de calabaza
- 200 gr de philadelphia
- 100 ml de leche
- 1 huevo
- 1 bolsa de espinacas frescas
- 50 gr de almendras laminadas
- 50 gr de queso rallado
- sal

Elaboración:
Pelamos la calabaza y hacemos láminas muy finitas.

Echamos en un vaso de batidora el queso philadelphia, el huevo y la leche, salamos al gusto y lo batimos bien.

Ponemos en la base un poco de salsa y vamos añadiendo capas de calabaza, espinacas (un buen puñado porque luego al cocinarlo reducen mucho), un poco de salsa y las almendras.

Terminamos con una lámina de calabaza, el resto de la salsa por encima hasta cubrir bien y el queso rallado.

Metemos en el horno precalentado a 180ºC durante 40 minutos.

Y está deliciosa.


Berenjena rellena gratinada

domingo, 17 de mayo de 2009

Ingredientes para dos personas:
- 1 berenjena
- 300 gramos de carne picada (de pollo, ternera, cerdo... la que más os apetezca)
- 1 vaso de tomate triturado o un tomate rallado
- queso rallado
- aceite
- sal

Elaboración:
Abrimos la berenjena por la mitad. Con la punta de un cuchillo pequeño, dibujamos unos rombos en la berenjena y las metemos al microondas durante 5 minutos. Dejamos que se enfrién un poco y sacamos la carne de las berenjenas.

En una sartén ponemos la carne de la berenjena bien picadita y dejamos que se vaya pochando.

Cuando la berenjena esté tierna le añadimos la carne picada. Mezclamos bien para que la carne se cocine. Cuando esté a punto, echamos el tomate, salamos al gusto y dejamos que se pochen durantes unos 5 minutos más.

Ponemos las mitades de las berenjenas sobre un plato o fuente y rellenamos. Echamos un poco de queso rallado y gratinamos en el microondas durante 3 minutos (si el microondas no gratina, pues lo metemos al horno).

¡Y listo para comer!


Lasaña de atún con champiñones en la chefo

martes, 12 de mayo de 2009

Ingredientes:
- placas de lasaña precocidas
- 400 gr de tomate triturado
- 4 latas de atún al natural
- 1 lata de champiñones
- queso en lonchas (yo puse edam)
- bechamel

Elaboración:
Ponemos las placas de lasaña en agua templada para que ablandaran un poco.

En un cuenco mezclamos el atún, los champiñones y el tomate.

Cubrimos el fondo de la cubeta con bechamel.

Ponemos las placas (a mi me entró 1 y media), 5 cucharadas del atún mezclado y una loncha de queso. Repetimos este paso hasta que se acabe la mezcla de atún.

Terminamos con una capa de placas y el resto de la bechamel.

Ponemos el Programa 91 durante 1 hora y media y este es el rico resultado:




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