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A la rica crema de whisky

domingo, 28 de junio de 2015

¡Me apetece un Baileys! fue mi pensamiento hace unas semanas... y dicho y hecho. Rico y fácil.

Ingredientes:
– 450 gr de leche condensada
– 350 gr de leche entera
– 200 gr de whisky
– 15 gr de café soluble
– 25 gr de cacao en polvo

Elaboración:
Echamos todos los ingredientes al vaso y mezclamos durante 30 seg. a velocidad 6.
Programamos 5 minutos, 50º, velocidad 2.
Vertemos en una botella y guardamos en el frigorífico.


 Agitamos antes de usar y a disfrutar.

Yogur de beber

martes, 31 de mayo de 2011

Ingredientes:
- 1000 gr de leche (mejor fría)
- 2 limones
- 200 gr de azúcar
Elaboración:
Lavamos los limones, les quitamos los culos y los ponemos en el vaso. Echamos la leche y el azúcar y ponemos vaso cerrado y pulsamos el botón del turbo hasta que en el visor aprezcan 2 segundos (es importante el tiempo porque si lo dejamos más amarga). Ponemos el cestillo (que nos servirá de colador) y lo echamos a una jarra.

Leche de almendra

jueves, 27 de enero de 2011


Ingredientes:
- 250 gr de almendras crudas
- 1000 gr de agua
- 4-5 dátiles (opcional, para endulzar)

Elaboración:
Ponemos las almendras en remojo la noche anterior.
Agregamos todos los ingredientes en el vaso y trituramos hasta que quede lo más fino posible (2 minutos, velocidad 5-10).
Filtramos con una gasa y lista para servir. Dura unos 3 días en el frigorífico.

Cóctel de vino blanco

miércoles, 1 de diciembre de 2010


Ingredientes: (para 6 raciones)
- 750 gr de vino blanco
- 2 limones pelados sin nada de piel blanca ni pepitas
- 200 gr de azúcar
- 200 gr de cubitos de hielo
- 40 gr de clara de huevo pasteurizada

Elaboración:
Vierta el vino en un recipiente hermético de aproximadamente 30 x 20 cm (para que quede una capa de unos 2 - 3 cm de profundo) y reserve en el congelador durante 12 horas como mínimo.

Ponga en el vaso los limones y el azúcar y triture 30 seg/vel progresiva 5-10.

Añada el vino congelado en trozos, los cubitos de hielo y la clara de huevo. Programe 1 min/vel progresiva 5-10.

Vierta en vasos o copas y sirva.

SUGERENCIA:
Decore con frutas rojas, hojas de menta o gajos de limón.

Café con leche

domingo, 31 de octubre de 2010

Fácil, rápido y recién hecho...
Ingredientes:
- 60 gr de café en grano (yo puse mezcla)
- 1000 gr de leche (entera, semi o desnatada)
- se puede añadir azúicar o edulcorante, pero yo no hice para que cada uno se lo echara a su gusto

Elaboración:
Echamos la leche y la calentamos programando 7 minutos, 90º, velocidad 3.
A continuación echamos el café en grano y programamos 2 minutos, 90º, velocidad 3.
Colamos y servimos caliente.

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