Esta receta me la dijo mi mami hace tiempo y, por fin, hoy me he decidido a hacerla con "la loca"
Ingredientes:
- 4 cucharadas rasas de harina de maíz
- 400 ml de leche desnatada
- sal
- nuez moscada
Elaboración:
Medimos la leche y la echamos toda a la thermomix excepto una taza. Programamos 7 minutos a 90º y velocidad 2. En la taza echamos el harina de maíz y lo deshacemos, echamos sal y nuez moscada al gusto.
Cuando falten 2 minutos para que acabe el programa, vamos añadiendo por el bocal la maizena disuelta en leche.
Queda una bechamel muy finita y rica.
Ingredientes:
- 4 cucharadas rasas de harina de maíz
- 400 ml de leche desnatada
- sal
- nuez moscada
Elaboración:
Medimos la leche y la echamos toda a la thermomix excepto una taza. Programamos 7 minutos a 90º y velocidad 2. En la taza echamos el harina de maíz y lo deshacemos, echamos sal y nuez moscada al gusto.
Cuando falten 2 minutos para que acabe el programa, vamos añadiendo por el bocal la maizena disuelta en leche.
Queda una bechamel muy finita y rica.
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