- 200 ml de nata para cocinar
- 1 huevo
- 4 lonchas de bacón (yo puse jamón de recebo)
- queso parmesano
- aceite de oliva
- sal
Elaboración:
Partimos muy fino el jamón, y se frie en un poquito de aceite.
Se escurre el aceite sobrante y se echa la nata (bien agitada en el envase), se remueve y se va incorporando el queso parmesano.
Se bate el huevo y se echa al final, justo antes de quitar la sartén del fuego para que no se cuaje. Se mezcla bien y listo para incorporar a cualquier pasta.
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